Bellamy

 

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Sortir des sentiers battus

Situé rue de la Boucherie le Bellamy s’intègre parfaitement dans le décor de cette ruelle pittoresque de la veille ville. La devanture d’époque, entièrement en bois, contribue sans aucun doute au charme de ce minuscule établissement. 

Le cadre est à la fois bohémien et confortable. Une fois installé on a vraiment plus envie de quitter les lieux. C’est probablement une des raisons pour laquelle un simple apéritif se prolonge facilement en dîner improvisé. Et pour cause ! Le Bellamy n’est pas simplement un excellent bar à vins c’est avant tout un “bar and cookery concept”.

Toutes les plats de la carte se déclinent en portion snacking à prix réduit. C’est à mon sens le très grand atout de cet établissement. On mange ainsi selon ses envies ; pour accompagner un vin ou diner pour de bon. Au Bellamy on ne sert heureusement pas de tapas ou bruschetta banale. C’est une cuisine précise, ambitieuse tout en gardant sa vocation bistronomique.

En cuisine on aime prendre même quelques petits risques calculés en combinant des saveurs. Le résultat sont des plats originaux et gourmands comme par exemple le Foie de Veau sauce café, Macaron citronné au crabe ou encore les Ecrevisses à la rouille.

A la commande l’équipe du Bellamy se fera un plaisir de vous proposer les meilleurs accords mets et vins . Une sélection intéressante de quelques 300 références est disponible en permanence. J’ai fait entièrement confiance au sommelier qui m’a fait découvrir quelques nouveautés à prix raisonnable. 

Le Bellamy est un endroit de découverte, osez ainsi sortir des sentiers battus. Vous ne serez certainement pas déçu. 

Service : 7,5 / 10
Gastronomie : 8 / 10
Carte de vins : 8 / 10
Ambiance : 8,5 / 10
Rapport Qualité/prix : 8,5 / 10

Signature Tom Meyer